“O melão é digerido muito rápido e isso faz com que a glicose entre muito rápido no sangue, gerando um pico de glicemia. Esse processo também vai exigir grandes quantidades de insulina para promover a entrada de glicose nas células e isso faz engordar”, garante a nutricionista Flávia Cyfer , em entrevista ao Vix . Se a pessoa não for diabética, a insulina presente no sangue irá ajudar a glicose a ser absorvida corretamente pelo organismo. Mas, numa pessoa que tenha falta de insulina, os níveis de glicose irão aumentar. A especialista destaca ainda que o melão deve ser evitado por mulheres que sofram de candidíase, porque a doença pode aumentar graças aos fungos presentes no melão, à volta das sementes. “O melão tem muitos fungos – é aquela parte branca que fica por cima das sementes – e uma mulher que já sofra com a doença pode ter o problema aumentado”, sublinhou. Mas nem tudo é negativo. A nutricionista recorda que, de facto, o melão tem um forte poder hidratante
