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O melão engorda, piora a diabetes e estimula a candidíase




“O melão é digerido muito rápido e isso faz com que a glicose entre muito rápido no sangue, gerando um pico de glicemia. Esse processo também vai exigir grandes quantidades de insulina para promover a entrada de glicose nas células e isso faz engordar”, garante a nutricionista Flávia Cyfer, em entrevista ao Vix.
Se a pessoa não for diabética, a insulina presente no sangue irá ajudar a glicose a ser absorvida corretamente pelo organismo. Mas, numa pessoa que tenha falta de insulina, os níveis de glicose irão aumentar.
A especialista destaca ainda que o melão deve ser evitado por mulheres que sofram de candidíase, porque a doença pode aumentar graças aos fungos presentes no melão, à volta das sementes.
“O melão tem muitos fungos – é aquela parte branca que fica por cima das sementes – e uma mulher que já sofra com a doença pode ter o problema aumentado”, sublinhou.
Mas nem tudo é negativo. A nutricionista recorda que, de facto, o melão tem um forte poder hidratante e alcalinizante, o que significa que pode neutralizar o organismo de pessoas que ingerem alimentos com muita gordura.

Comentário do Bloguista: A diabetes é uma doença que se caracteriza pela deficiência na produção ou ação da insulina, provocando o aumento nos níveis de açúcar no sangue (glicemia). Uma boa alimentação para diabético deve incluir alimentos que diminuam a taxa de glicose e, ao mesmo tempo, favoreçam a produção natural de insulina. Frutas ricas em carboidratos, como uva, abacate, figo, melão e mamão papaya não são recomendadas para diabéticos porque elas contém muito açúcar aumentando as chances de picos de glicemia.  
A melhor escolha é consumir a fruta fresca, principalmente aquelas ricas em fibras ou que podem ser consumidas com casca, como tangerina, maçã, pera e laranja, pois a fibra ajuda a diminuir a velocidade que o açúcar é absorvido, mantendo a glicemia controlada. A candidíase é uma infeção causada pelo fungo Cândida, geralmente Cândida albicans, podendo afetar a pele, unha, órgãos genitais, garganta, corrente sanguínea e boca, sendo frequentemente visível em pacientes imunodeprimidos, assim como os Diabéticos. Apesar de maior número de casos em mulheres, também existem casos de candidíase no homem.
The creation of this blog came from a challenge posed to Masters students of Biomedical Sciences of the University of Beira Interior, Covilhã (Portugal), by Professor Doctor José Eduardo Cavaco within the course "Project in Biomedical Sciences''. The Biomedical Sciences combine the areas of Biology, Biochemistry, Physics, Management and Engineering, stimulating the capacity for self learning, critical thinking and adaptation to new technologies. Thus, the Biomedics integration in different areas of the national and international job market is possible as technical supporters in clinical environment, consulting, industry, education and research. For more information: http://www.ubi.pt/Curso/907.

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